アワビとトコブシの違い

先日、ちょっと高級なお店に食べ飲みに行ったらいろんな料理が出てきた。
サザエは小さかった。
トコブシは思ったよりも大きいと思ったが、話題に持ち上がったトコブシとサザエの違いだった。
結局、板前さんに聞いてみたがこれと言った決めてが解らなかった。
良く調べて見たら、トコブシの穴が９個位空いているんですって。
アワビの穴は７個位ですって。
トコブシの美味しい所は東京近辺では伊豆下田がおいしいそうです。
下田なら、南伊豆も同じ所です。
南伊豆のトコブシをB級グルメに申請したら良いのになー