ちょんまげ一代

日本一のちょんまげ、南伊豆の料理宿「ホテル山海」のあるじがお届けする人生泣き笑い。

お燗

2013年06月02日 | 「古民家の宿 山海」
赤鍋でお燗した。
先日、越後の骨董屋に行って見つけた。赤鍋とは?銅で作った鍋の事を言う。
お燗はこの赤鍋でお銚子のたくさん入れて、お燗した。
普段はこの赤鍋は使用しないが、結婚式やお祭り等で大勢の来客数の時に
使った物です。
そのために傷も凹みも無い、上等品です。


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