珍しい魚を食べた

昨夜、高円寺に行ったら珍しい魚を食べた
顔がごっつくてびっくりだった
北海道で取れたそうだ
魚の名前が「八角」と言う魚
見た目は恐ろしいワニのような顔をしている
真正面か見ると八角形なので八角と名付けられたそうだ
背びれが大きい
調理には皮をはぐに時間がかかる
さて
味の方は　白身の魚でサッパリした淡白味
店の主人は自慢顔で勧めたが、あまり新鮮でない感じ
やっぱり、南伊豆の釣りたての地魚にはかなわない

　　　　　　ちょんまげ