お酒

先日 酒蔵の見学に行った

酒米を精米して高級な酒を造るそうだ

酒米ね磨き方によってランキング分けするんだって

本醸酒は65パーセント

純米酒は60パーセント

大吟醸酒は30パーセント

お米を精米機で磨き３０パーセントとは驚いた

だから、高くなる訳だ

そこまで、美味しいこだわりが必要か？

３０パーセントまで米を磨き値段を上げる事？

ちょんまげ