山海の農家野菜

私のサラダです。
すべてが農家野菜です。レタス、キューリ、玉ねぎ、トマトです。
山海に勤めている従業員の畑で作っております。
勿論、山海の朝食バイキングでもお客様に食べてもらいます。
今はキューリが一番収穫時です。
キューリの酢の物やキューリの煮物等もバイキングのお出ししております。
今年は真っ赤なトマトがまだ赤らまないので悩んでおります。
もう一人の従業員はスイカの達人ですが今年は春にスイカの苗を８０株植えたが
半分位ツルが枯れてしまったとがっかりしておりました。
旧盆の時期には山海のバイキングにお客様から食べてもらう予定ですが皆さん、あまり期待しないで下さい。
でも、奥の手が有ります。
その答えは「湯の花売店から購入」します。