山海の海賊汁

魚のあら煮

キンメタイ、鰤、鯛、などを出刃包丁で荒切り

野菜は大根、人参、ネギなどを入れて煮るんです

最後に合わせ味噌
具が多く、良い味付けかな？

お客様から

「美味しい」と言われるんです

私はお客様からお誉めの言葉をいただくと心が和んでしまいます

ちょんまげ一代