ちょんまげ一代

日本一のちょんまげ、南伊豆の料理宿「ホテル山海」のあるじがお届けする人生泣き笑い。

これは商売繁盛になる❓

2017年04月13日 | 今日のうまいもん
先日、うかい鳥山 に行った。
商売繁盛だった。
演出がよかった。
今は参加させる事が人気です。
餅つきも ハッピ を着せてお客様に餅つきさせる。
小田原のカマボコ もカマボコ作り。
山梨県の信玄餅も詰め込み体験。
このうかい鳥山は演出でびんちょう炭火を持って来た。
料理の材料はイマイチと思ったが私は感動しなかった。
山海もこの炭火を利用してお客様にサービスをと思う。
今は会長職で やるぞ と言う権限無いかな⁉
私がいつまでも、頑張っておったら若い人達がやる気が無くなるからねぇ。
年寄りは口出し禁物である。
若い芽をつむ事になるからである。
若い人達はそれなりに考えているからです。


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