ちょんまげ一代

日本一のちょんまげ、南伊豆の料理宿「ホテル山海」のあるじがお届けする人生泣き笑い。

忙しかったの簡単料理です

2009年12月20日 | 今日のうまいもん
昨日は忙しかった

たこを買ってきた

適当に細かく切る

たこをから揚げ粉にまぶす事、10分位

フライパンに油を入れて、ガスにかけて

温度の目安約180度

もし、温度計が無かったらパン粉など、フライパンの油の中に入れて見ると温度が低いと入れたパン粉が沈んでしまう

パン粉を入れて試して温度調節する

成功すると思う

変わっているが美味しい

                   ちょんまげ
              


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