うに

「うに」なんです

先日、地元の友人からいっぱいもらったんです

「うに」の仲間で「バフンうに」うにも混じっていた

この、「バフンうに」は昨日紹介した逢の浜にまだ生息しています

食べ方は簡単

「うに」を石の上に乗せて小さい石で「ガーン」と割るんです

後は小指で書き出して食べるんです

一番食べごろは２月３月頃かな？

夏は観光客が磯遊びをするので少ないんですが、真冬になると皆さん、磯遊びはやらないのです

だから「うに」は豊富

どっちかと言うと私は値段の割りに好まないんです

やっぱり、肉系かな？