ちょんまげ一代

日本一のちょんまげ、南伊豆の料理宿「ホテル山海」のあるじがお届けする人生泣き笑い。

ザボン

2010年11月24日 | 私の頭の中
「ザボン」

ゆミカン科の常緑小高木。マレーシア原産。

四国・九州で果樹として栽植する。でも、東京の中野区で今年もザボンが沢山成りました。

私の隣の家なんです。

葉は大きく葉柄に翼がある。

果実は球形で径約15センチメートル。

果肉は淡黄色、味は淡泊でやや苦みがある。

果肉が淡紅紫色のものはウチムラサキという。

果皮は厚く、砂糖漬けにする。ボンタン。

文旦(ぶんたん)。[季]秋。〔「朱欒」とも書く〕

英語で「pomelo」、タイ語で「ソムオー」

     ちょんまげ


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