寿将先生の特別授業

今日は待ちに待った平野寿将先生の特別授業の日でした
本日のメニューは、
・きれいになる和の野菜スープ
・きじ焼き親子丼ぶり
・オイルサーディンとわかめのアジアンサラダ
の３品でした

生徒のみんなも、調理実習２回目とあって、テキパキ楽しそうに作業をしていました

キャベツ、玉ねぎ、じゃが芋、トマト、ベーコンなどなどが入り、野菜たっぷり食べられるスープ

親子丼に入った鳥もも肉は、皮をよく焼くことがコツだそうです
フライパンで簡単、スピーディーに出来上がり
照りよく焼かれたお肉がとっても食欲をそそります

オイルサーディンがのったアジアンサラダはボリュームもあり、ピリリと少々辛いところがまたおいしい

試食タイムでは、生徒みんなが満面の笑みを浮かべていました

今日習ったお料理で、生徒は夏の疲れも吹き飛ぶことでしょう

美容師になったら食事も不規則になりがちだけど、寿将先生に習った料理で元気一杯、夢一杯で仕事ができる美容師になってもらいたいと願っています

中村　千絵