あわびお造り

おっ、アワビのお造りが半額になっているではないか。 が、半額であっても高い。まあ今日（ブログ書いてる日の前日）は疲れたので栄養補給だ。



ところで今大葉が安い。



だもんで最近はなんでもこれに包（くる）んで食べている。独特の苦味があってとってもいい。大葉は水気を切らさなければ結構もつ。ということで当然あわびも大葉に包んで食べたのだが、大葉の苦味の中でコリコリしたあわびの甘みがとっても良く感じられておいしかった。 さすがに値段がいいだけのことはある。

肝は捨ててしまうのかなあ？新鮮だと肝もおいしいのだが・・・。

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