虹鱒のムニエルと昨日の釣果

昨日…

宿直勤務明けで釣りに行きました

(;`ｰ´)o／￣￣~

現地着13時50分 気温34℃

朝とはまるで違う。

釣りなんかしてたら熱中症に…

それでもやるからね

🔥釣りバカって言われる

陸にいるとウェダー(長靴)が直射日光で熱くなるから川の中に膝下まで浸かって釣りをする感じ…

3回ぐらい流すと当たりが…

ｷﾀ━(ﾟ∀ﾟ)━!

⬆ｵｫ(*˙꒫˙* )山女魚

やっぱり形がいいし綺麗🐟

⬆同じ形の虹鱒

肉付きはいいんだけどね

1時間強(;`ｰ´)o／￣￣~🐟

そろそろ限界だわ

ミストがそそぐ堰堤下で魚を捌く

釣果は 虹鱒14匹 山女魚1匹

魚を捌き終わると空模様が…

( ꒪꒫꒪)ﾔﾊﾞ、ゲリラ豪雨⚠️

とりあえず帰宅しました。

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今日の昼ご飯🍚

ネット見て虹鱒料理に

ムニエルが載ってました。

ちょっとアレンジして作って見ようと…

材料(あるもので…)

･昨日釣った虹鱒3匹

･コショー、ガーリック、クミン

ひまわり油(オリーブオイルが無い)、

バター、小麦粉

作り方は虹鱒に調味料をかけ少し寝かせて

小麦粉を虹鱒にふりかけて

バター、ひまわり油で焼くだけ…

3匹はフライパンの入る限界

炒めたもやし紫蘇の上に乗せて完成。

バターとガーリックの香りが

ｳｰﾝ(・ー・)....たまりません。

これは、美味い(　ﾟдﾟ)ﾝﾏｯ!

あと1匹は夜ご飯のおかずに…

宿直勤務の夜ご飯(レトルトカレー)

宿直勤務は月に4回程度

(当社は8時30分～翌9時)

夜ご飯は30分ぐらいかけてのんびり食べますが、自分の場合レトルト物が多くなります。

レトルトと言えばカレー🍛。ただ…レトルトカレーは塩分相当量が高く必ず栄養成分表示を見てから購入します。

先日ジャパンミートで購入したカレーですが塩分相当量1.1ｇ

少ない ｵｫ(*˙꒫˙* )

と思ったら100ｇ当たりでした

＼_( ﾟﾛﾟ)ここ重要！

内容量210ｇだから塩分相当量は2.3ｇ

レトルトカレーとしては少ない方ですね

(自分の場合1食2ｇ程度に制限)

あとは作り方

湯煎が一般的ですが…

最近は箱ごとレンチンタイプも

＼_( ﾟﾛﾟ)これ便利です！

このカレーは湯煎タイプですが…

ご飯に乗せてレンチンで…

器とご飯の盛り方は無視して…

このカレー🍛具材も多く意外と美味しい♡

カット野菜と野菜ジュースを

プラスしての夜ご飯でした。🌙🍚

次の日…

明けで朝9時 何も無ければ勤務終了。

(*´˘`*)

今年最初のカブトムシ(奥多摩)

角がな～い(￣▽￣;)

メスでした(笑)