味噌づくりの夜in表参道・・・

昨夜は知人から紹介していただいた

麦味噌づくりに行ってきました。

 

場所は・・・なんと表参道。

 

めったに行くことが無いので

少し歩いてライトアップされたイルミネーションを

楽しみました。

 

麦味噌づくりはけっこう体力勝負。

こねてこねてこねて・・・

 

くれは食堂はこちら 

やっと出来上がりました＼(^o^)／

 

1年寝かせて食べるのが楽しみです。

 

クラスの先生は

日常使いの発酵食品を色々と作っていて

お味噌だけではなく、お醤油やリンゴ酢など・・・。

手作り生活・・・あこがれちゃいますね(^O^)／

 

通常は発酵食を使った食事を提供してらっしゃいます。

最近、TV番組「メレンゲの気持ち」でお店が紹介されたそうで

今はちょっと混み混み状態らしいですが

「くれは食堂」

一度足を運んでゆっくり食事をいただいてみたい場所です。

 

是よりいいことって💕

 

【今後開催の講座】

12月17日(月)　アクセス・バーズ講座　詳細は▶こちら　

12月22日(土)　 アクセス・バーズ講座　詳細は▶こちら

12月29日(土)　 アクセス・フェイスリフト講座　詳細は▶こちら　

年末特別価格　3時間ロングバーズセッション　詳細は▶こちら