おはようございます~!
今日も、朝から、青空が広がって、秋らしい良いお天気ですね~♪
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最近、栗蒸し羊羹続きで、皆さまが、胸焼けをしていらっしゃるのではないかと思いまして???(笑)
今日は、しょっぱい系の画像をUPすることに、いたしました~!
久し振りに、お弁当です~♪(パパさんのですが・・・)
でも、最初から、ブログにUPするつもりで、作っていなかったので、盛り付け方がかなり雑です~!(笑)
すいません!
秋の味覚弁当なんて、いうと、すごく立派そうですが・・・?!
決して、そんなことはなくて・・・重ね重ね、すいません~(笑)
我が家の家族は、みんないくら大好き!(特に、男性軍!!)なので、この時期、良いいくらを見かけると、毎年、作っている、自家製いくらのしょうゆ漬け!!
何でか、昨年は、店頭で、良いいくらに出会えず?!作りそびれていましたが・・・今年は、大丈夫そう~!
大学生の息子が帰省中に、丁度、良いいくらがあって、早速、多めに作ったのですが、次の日には、すっかり?!完食~!(笑)
息子は、山盛りおかわりしてましたからね~!!
ですので、今回のいくらは、2回目です~!
今までは、作る側専門の私でしたが。。。
先日、ネットで、いくらはアスタキチンサンが含まれていて、美肌効果があるということを知り、これは、私も食べなくっちゃ~!!っと、思い、これからは、食べる側にも参加しようと心したところです!(笑)
では、一応、メニューを!
☆今日のお弁当☆
自家製いくらのしょうゆ漬けのせご飯
秋刀魚の竜田揚げ
ほうれん草の胡麻和え
茹でとうもろこし
柿
プチトマト
あと・・・
蜆汁をスープジャーに入れて!
最近、何を食べても美味しくて、体重が・・・・!!(笑)
とてもいけない状況のchikoです(笑)
chikoさん家、以前から時々(?頻度多く^^)いくらが登場してますよね^^
文面からしてchikoさんは、あまり好みじゃなかったのでしょうか?
私も好きです♪
絶対筋子から作るべきだとおもいます!^^!
味もいいし、日持ちもいいし、経済的にも^^
ところで、前からお聞きしたかったのですが、いくらってお弁当にいれて大丈夫ですか?
お返事が遅くなって、ごめんなさい!
うふっ!
私も、いくら、好きですよ~!
でも、家族が、私よりも、いくらが好きなので・・・みんなに食べさせたい気持のほうが、強かった感じ~?!(笑)
なんか、それで、満足してしまったというか~
一応、それなりに、食中毒対策をして、詰めるようにしているので・・・お弁当でも、大丈夫です~