みかんジャム

実家からもらってきた　大量のみかん。

皮もそろそろ乾燥ぎみ・・・
やばいかも・・・
ということで加工品に変身だー


皮をむいたみかん ２キロをジューサーにかけて、
お砂糖とレモン汁を加えて　コトコト、コトコト　１時間。


鍋いっぱいにあったみかんジュースが
半分ぐらいまでに煮詰まってきましたよ。


煮沸消毒したビンに詰めて　できあがり～


オレンジ色がきれい・・・


定番だけど、トーストやヨーグルトと一緒に
いただきましょうか。


実家にもお届けしなきゃね