日曜日、久々に息子と町田の柿島屋に行きました。
まずは、お約束の馬刺です。折角ワサビを付けてくれていますが、これは使わず、ニンニクとショウガを薬味で頂きます。
メインの馬鍋。すき焼き風の割下で頂きます。これで二人前です。
二人前を食べた後、牛蒡だけを２つ分追加オーダー。お酒が進みます。
馬肉も追加でオーダー。火を通しすぎないのが、美味しい食べ方です。
サイドオーダーした馬肉のメンチカツです。これも、このお店の名物です。
低脂肪の馬肉のミンチで、あっさりしています。
もう一つのサイドオーダーは肉ミソ奴。冷や奴に、馬肉の肉ミソをトッピング。
息子の好物です。
美味しく頂きました。