*神楽坂にて*

　　こんばんは☆
　　　いつも近所のごはん屋さんばかりのゆいまま。。。
　　　昨日は、ちょっとステキに★神楽坂★なんて行っちゃいました
　２００７年に放送されてた嵐の二宮くん主演「拝啓、父上様」の舞台となっていた街です。　　

　　ゆいままたちの行き先は。。。１１月２４日にOPENしたばかりのお店　　
　　　　　　　　　　裏路地　板前心吾-WARE-
　　　　　
　　　
　　ここのオーナー、今までに銀座や六本木など何件ものお店をプロデュース。
　　　板前でありながら食だけでなく、店内インテリアなども手がけてきました。
　そして、ついに。。。こだわりの自分のお店をここ神楽坂にOPENさせたのです。
　　　　
　　そして実は、この方。。。まもちゃんの親友なのでありますヽ( ´∇`)ノ　～　　ヽ(´∇` )ノ オォ!トモヨ!!
　　ゆいままも今までに何度も会っていて、手がけたお店のレセプションにも招待してもらった事もあるんです
　　笑顔のとてもステキな樋口クン（親方）なんです（クンじゃ失礼か？）

　　　
　　　　それでは早速、お店をご案内したいと思います

　　

　　暗くてすみません
　　　賑やかな通りから１本路地に入ったところに佇むお店。。。
　　　　路から何段か下がったところにその入り口があります。
　　　
　　　　
　　
　　　外から店内を写してみた。

　　

　　　　店内入ってすぐにあるこだわりのカウンター。。。

　　　　　　　　　ガラスの下は大谷石を使っています。
　

　　　　　　
　　　
　
　　反対から写すとこんな感じ。。。
　　　　
　　　　　　ちーちゃんスマン　モザイク忘れた

　　　　　
　　そしてお店の奥は。。。
　　　
　　　　　　こんなスペースや・・・

　　　　
　　　　　

　　　　　仕切って個室になるスペースもありかなり落ち着いた雰囲気。

　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ゆいままお気に入りの江戸切子で作った照明

　　　　オマケでトイレ


　　　では、いよいよ乾杯です
　　　　　　　　

　　　　ここから一気にお料理いきますよぉ
　　　　　　　　　　　　おまかせでコースにしました。

　　　江戸前穴子入りだし巻きたまご焼き　
　　　ごま豆腐
　　　ゆりの芽の炒め物

　　　　　　　　この様に出てきました＾＾


　　　　これ何だと思う？　馬のたてがみの刺身です

　　　　つみれのお椀
　　　　　　つみれがふっわふわでゆいまま忘れられない一品


　　　　かじきの西京焼き・ゆず味噌添

　　　　まこも茸の天ぷら

　　　以前、食べさせてもらってから忘れられない白菜のサラダをリクエスト
　　　
　　　　キャベツのシンプルサラダもお願いね＾＾

　　　　親方自慢のおススメ主菜。。。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　板前心の自慢の角煮＆肉じゃが　　絶品です
　　
　　　そして、これはこんな風に食べるのだ
　　
　　　　まず、小皿に野菜・お肉を取り分ける。
　　　
　　　　　次にマッシュポテトをつぶしてタレに絡める。。。
　　　　　　　　

　　　　　　それをさっき取り分けたじゃがいもたちに乗せて頂く

　　　　　　　　　ウマイぞぉぉ

　　
　　　　　　　　　つくね。山椒を効かせて頂きます。


　　　そして、ごはん　一つ一つ土鍋で炊いてくれるのよ
　　　ゆいままたちは蟹のごはんを３合炊いてもらった。

　　　　　
　　蟹ミソもつけて食べるの。。。でも勿体無い事にゆいまま蟹ミソ苦手でした
　ここまででかなりお腹いっぱいのはずなのに４人で３合ペロッといっちゃいました

そしてデザートにプリンを頂きましたが。。。画像誤って消してしまったみたい　


　　　　　最後は久々登場

　　　　　今日は渋く決めてます



　　　　な～～～～んて！やっぱいつものまもちゃんでした～

　　　　　　　



　　　　そうそう！まだＯＰＥＮして半月ほどですが、口コミグルメサイト
　　　　　　　　　　★食べログ★でも好評価をもらってました
　　　　　
　　　　　この食べログと吾のＨＰはゆいまブログの←サイドバーにリンク貼ってますので
　　　　もし、近くにお出掛けの際には足を運んでみて下さい＾＾　
　　　　　ランチもやってるのでお気軽にお立ち寄り下さいね。

　　　

　　　　親方が心のこもったおもてなしをしてくれますよ　　　　　　
　　　

　　
　　今日はとっても長くなりましたが、最後まで読んでくれてありがとう


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