秋刀魚の美味しい季節 2010-09-04 23:09:00 | Weblog 暑中お見舞い申し上げますという書き出しの手紙が似合う残暑が続いています秋は秋刀魚と思ったら今年は海水温度が高くて捕れないらしい・・・あの内臓の苦味が大好きなのにいつ口に入るのやら何でも1匹300円はするとか安いのは冷凍物だそうで・・・先日銀だらという魚を食べましたなんと脂がのって美味しい事北海道の魚はどれも白身であっさりしているのかと思ったら脂がのって美味しいそれにしても早く安くて美味しい秋刀魚が食べたい