
思った通り、サラサラの雪が
勢い良く降ってing です
明朝は夜明けから除雪です
肉屋さんです、袋。
一度行ってみたかった、とある街の肉屋さん
分厚くステーキをその場で切ってもらい
岩塩、そしてbioの無塩バターで
レアに焼いてみました、
さしのない赤身は想像以上に柔らかい熟成肉
口の中、タップリと肉らしい味を楽しめました

カットしてもらった際
肉職人さんがウキウキした笑顔で
これは美味いぞ〜〜って
誰ともなくつぶやきました、その時
僕も心がオープンになりなんともない
嬉しい気持ちになりました。
ふれあうと言うのは
時間の経過だけでは無いですね。
※サーロイン820g.ごちそうさまでしたm(__)m