山甌日和 

沖縄のやんばるの森の中の宿です!1日1組限定!プライベートな森でゆっくり過ごす最高の贅沢を。

私たちの思い

自然の中で暮らしていると、「私達はこの自然に生かされているんだな~。」っと しみじみ実感します。  地球の温暖化や環境破壊が問題になっている現代。 結局私達自身も自然がなければ生きていくことができません。  そして、きれいな空気の中で、きれいな環境に身をおいているだけで、 心も体も癒されていきます。  このきれいな環境を守るために、少しづつでもできることからはじめていくことが とても大切だと考えています。
当店で使っているお米や野菜のほとんどは自家栽培で有機無農薬です!

小麦を収穫

2011-04-07 21:01:50 | やまがめ畑
昨年の秋に植えた、やまがめ畑の小麦を収穫しました。



空に向かってすーっとのびる、小麦。
これを食べるぼくたちも、すーっと、のびていけそうです。





ちょうど軽トラいっぱいの収穫量でした。
まだ干して、脱穀してと、食べれるまでもうひといきですが、
今からどんな料理にしようか楽しみです。





麦のベッドに寝そべって、帰ります。
売店でビールをいただいて、
ほろ酔い気分で荷台からながめる満天の星空は、格別でした。



ところで、製粉できるところがないか、探しています。
県内で、どこかご存知の方がおられましたら、ぜひご一報を!
自家製小麦の山甌パンが食べたいなぁ。

ゆうま