寒い

季節も季節だし、久しぶりに鳥のから揚げでもやろうかな・・・

今日は昨日の麻婆豆腐と、焼くだけの餃子に
混ぜて炒めるだけのチャーハン。

まあ、すぐに食べられて味もぼちぼち。

いつもの

今日はいつもの青椒肉絲だ。最近牛肉が高いような
気がして買っていないので、冷凍してあった在庫が
全部はけた。

肉のはなまさが大神宮下近辺にあるらしいので、
さっさと自転車を直して出かけるしかないのかも
しれない。

麻婆豆腐 ver 2.0

前回失敗してから3ヶ月ほど経ったろうか。その後レトルトの麻婆豆腐を食べてみたけれども、やはり満足はいかなかった。そこで今回のリトライだ。

今回の作り方は次のようなものだった。いくつかの
レシピを参考にアレンジ、というよりいいかげんに
組み合わされている。

1. チューブのにんにく、しょうがと豆板醤
細ねぎをごま油で炒める。
　それに挽肉(今回は合挽き)を加えて炒める。
2. しょうゆ、酒(今回は紹興酒)を加える。
　鶏がらスープ、てんめん醤を加える。
3. ねぎ、 豆腐を加える(この豆腐はゆでて
　おかないといけなかったらしい。ぬるかった)。
4. 水で溶いた片栗粉を加える。
(以上、量は全てこんなもんだろうという目分量)

味はなかなか。レトルトよりははるかにいい。
今回は味がすこしくどかったので、
次回は調味料を減らしてみよう。
2食分で250円ほどかな？

今回の豆板醤は味噌タイプのもので
回鍋肉の豆板醤とは使い分けが必要だ。

サンダル

洗濯物を干そうと、部屋の窓を開けて下を見るとサンダルが、
右、左、右。

右？！

私の青いサンダルの横に明らかにうちのではない茶色いサンダルが
並んでいる。

おそらく先日の風で道ばたに飛ばされていたものを
誰かが拾って並べてくれたようだ。
でも、となりのうちのは、ちゃんと揃っているようだ。

しかし、どうしよう？
機能的には問題ないが、小さい。

えび

徒歩2分のところにあるスーパーは、色々と安い。

昨日今日で、一個100円のチョコクリスピーを5個買ってきた。
今日は冷凍のブラックタイガー14尾が半額で540円！
週末はてんぷらかな。最近、他のスーパーでも
えびが安いような気がする。
シュウマイが15個で105円も見逃せない。

ひところはものすごい値段のしていた野菜もだいぶ
落ち着いてきた。大根も半分で50円、キャベツ(小)も
半分で50円とか。白菜も1/4で80円とまあまあ。
でもレタスはまだ高い。レタスに300円は出さない。

そういえば、タマゴが1パック最低でも250円というのは
何なのだろう？通常の倍近いんじゃないだろうか。