ある方から田端銀座の魚壮さん（魚屋）を教えて頂いた。 そこで売っている“まぐろ血合い”がお奨めだそうな、一緒に調理方法も伝授いただいたので調理する予定です。 材料はまぐろと玉ねぎ、調味料はみりん・醤油・生カレー粉。 先に血合いまぐろを湯でこぼし、みりん＆お醤油で味付けする。 その後 玉ねぎと一緒にして、カレー粉を加えて炒める、何だかいい香りがしてきますﾈー、旨そう＾＾ 血合いの方がおいしいし、鉄分も多い（一般には避けられてしまいますが、とのこと）・・・ 魚屋さんのアドバイス）。
今日の朝食はマミーズ荒川工房のサワークリームアップルパイ。 いつものアップルパイとは別物、サワークリームのさっぱり味＆甘み豊かで美味でしたぁ＾＾、トッピングは木の実ローストで食感も楽しめますよ、是非お試しあれー！ 次はどのパイを入手できるか