ご存知の方もおられるかと思いますが、サンフルーツという柑橘があります； 皮をむいて、房からはずして食べるのですが（爽やかで果汁たっぷり、房が気にならなければ 房ごと食べてもＯＫ）、今年は愛媛の果樹園さんから沢～山頂いたので （２０㌔ｘ２箱！！）家族や知り合いに分けても食べきれない、気温は上がってきて保存が難しくなってきました、で！！ ジャムを作ることにしました。 房からはずしてお砂糖（奄美 喜界島のざら目糖）を控えめにして ぐつ・ぐつ煮込み、途中わいてくる灰汁を除去しーと・・・、“酸味とほんのり苦味がアクセント！！”になる、他にはない小じゃれたジャムが出来上がり、ヨーグルトにパンに美味しく＆重宝、簡単調理ですのでお試しあれ＾＾
台東区役所10階で行われる予定だが、トルコのクーデターの影響で開催があやぶまれております。 開催するかどうかは区役所ＨＰでお知らせする、とのこと。 参加はがきはあるので、取りあえず上野駅には行く予定、村治さんのトークショー・ギター演奏だけでも聴ければ良いのだけれどね＾＾。 開催しない場合は上野界隈散歩にしましょう！