新品種の栗“ぽろすけ”の求評会に行ってきました。
焼き栗や甘露煮にしたぽろすけを食べてみて、香りや美味しさ、そして見かけ等々についてアンケートに記録してきましたよ。
冷蔵後 甘露煮にしたものがしっとりと甘くて、また食感も良い感じでした。
世間では余り知られていない様子、どこかで売っていたら買って食べてみたいですー 是非
とっても美味しかった。
大事なこと、ぽろっと皮がむけるので ぽろすけ というネーミングになったそうな。 可愛い名前、皮がむきやすいって、いいなぁ～。
栗の皮むきは難儀ですよねー 市場には沢山でているわけではないようですが どこかで見かけたら食べてみてください。