すり鉢で

大きめのすり鉢をよく使います。

煎り直した胡麻をすったり、そこで白和えや胡麻和えを作ったりします。

　　　　

一見、面倒くさいようなのですが、
慣れてくると、止められない位に楽しくなってきます。

胡麻をあたる時の良い香り、すり鉢一つでお料理がスッキリとできていく感じ。

なかなか良いのです。

白和え衣の作り方は、また載せますね。

今日は日曜日。
夏休みの方も多いのでしょうね。
水分摂って、休息しながら、良き一日となりますように。

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

ここまで読んで下さってありがとうございます。
ランキングに参加しています。
巨大カテゴリーの中に埋もれています。
どこにいるか、分かりますか？

ポチッと押していただけると、励みになります。
良かったら応援お願いします。
ポチッと。
↓
にほんブログ村