梅仕事

少し前の写真になりますが、梅干用の梅を追熟させているところです。

工事中の我が家で、
梅を抱えて、あっちへ行ったり、こっちへ行ったり。

　　　　
　　　　
　　　　

そうしているうちに、
少しずつ、梅の良い香りが立ちあがってきます。

　　　　



馥郁（ふくいく）たる香りとは、
このことを言うのだろうと思うほどです。

それから塩漬けにして、梅酢を上げていきます。

今年の梅干はどんな出来になるでしょうか？

まだまだ先の楽しみです。


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7月のお料理教室の予定をこちらにＵＰしました。
良かったら覗いてみて下さいね。

7月の予定
7月25日「季節に寄り添う菜食クラス7月」 残席 1
7月27日「一石三鳥！カレークラス」　　　残席 1
７月は自宅工事の関係で、
クラスは２クラスだけの開催となってしまい、申し訳ありません。

どちらのクラスも、お席があと1席ずつありますので、
良かったらお料理しにいらして下さいね。