見ているだけで、唾液腺を刺激されそうな画面ですが…。
先日、紫蘇を送っていただいたので、梅干の天日干しをしています。
ザル１個で3回まわし（大汗）
今まで使っていたザルが、昨年秋の天井裏漏水事件で全滅（涙）
新しいザルで、はじめての天日干しです。
覆いが付いていて、見たところ迫力あり？
なぜか長野のホームセンターで購入（笑）
暑くて暑くて、大変な毎日ですが。
梅を干すにはありがたい。
いただけるのは、寒くなってから。
カンカン照りの暑さを通り越して、秋がきて、冬になって。
その頃に、ようやく美味しくなる梅干。
それが楽しみだったりします。
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