普段、なかなか自分で買おうとは思わない芽キャベツ（高いなあって思っちゃうのです）
先日、沢山いただいたので、思う存分(笑）いろいろ作って楽しみました。
そのひとつがこれ。
芽キャベツの和え物です。
さっとゆでた芽キャベツ（固さはお好みで）を、調味液で和えるだけです。
今回の合わせ調味料の材料は・・。
味噌 小さじ２
醤油 大さじ１～
レモン汁 大さじ１
砂糖（お好みの甘味料で）大さじ１～
ごま油 適量
こんな感じで作ってみました。
レモン汁と甘みで甘酸っぱく、そこにごま油が入るとコクが出る感じでしょうか？
食べるときにすりごまをかけると、きっともっと美味しいですよね(笑）
ほんのちょっとほろ苦くて、あと引く美味しさの芽キャベツ。
春先限定のお楽しみ。
残り物カレーでのランチタイムに、春の味を添えてくれたみたいです。
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