きゅうりとセロリのサラダ

きゅうりとセロリのサラダです。

＜材料＞　2人分くらい
きゅうり　2本
セロリ　1本

ドレッシング
好みのオイル　大さじ２
米酢　大さじ１
塩　小さじ１／２～
胡椒　小さじ１／２
てんさい糖　小さじ１
玉ねぎのみじん切り　小さじ１くらい

＜作り方＞
１　胡瓜は細切り、セロリも気になる硬い筋をとって細切りにする。
２　１に少量の塩をふってしんなりさせ、水気を切っておく。
３　ドレッシングの材料を合わせる（オイルは最後にいれてしっかり混ぜる）
４　２と３を合わせて器に盛る。

～ポイント～
ドレッシングのオイルは他の材料を合わせて、最後に入れてしっかり撹拌して下さい。
そうするときれいに出来ます。
また塩加減はお好みで、味を確認しながら入れてくださいね。
人参があったら、千切りにして塩少々でしんなりさせて、一緒に混ぜても美味しいです。

良かったらお試しくださいね。


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