pausepane 五十嵐シェフに習うパテ

pausepane　オーナーシェフ五十嵐シェフにパテを習いませんか

料理に合うリストランテのパン「PAUSEPANE」のオーナー　
五十嵐シェフがこだわって作るパテは絶品です。
今回、このパテを教わる機会ができました。
　

《五十嵐圭シェフ　プロフィール》

2003～2013　東京阿佐ヶ谷にてリストランテ[PAUSE]を主宰

2013　秋　札幌に戻りリストランテのパン
　「PAUSEPANE yamahana」(ポーズパンヤマハナ)をオープン

2016　秋　二店舗目となる
　「PAUSEPANEACACIA」(ポーズパンアカーチャ)
　　伏見店をオープン

2017　4月～現在　クロスホテル札幌の朝食企画『札幌のパン』に選ばれ国内、海外からのお客様に提供　支持されている。


こだわりのパンは、開店と同時に売り切れるものも多く、札幌でも人気のパン屋でポーズパンのファンも多い

五十嵐シェフの料理に対するこだわり、ストイックな姿勢に脱帽します

五十嵐シェフに「基本のリストランテのパンに合うパテ」を習って今年のクリスマスの料理を驚かしましょう


　【日時】
　2017年11月8日（水）11時～14時

【場所】
札幌市中央区南21条西11丁目4-11 1F

　市電石山通り駅前　pausepane yamahana店

【内容】
　『リストランテのパンに合う基本のパテの作り方』
　・基本　デモンストレーションになります
　・前菜、パテ、パン、飲み物がつきます

　【注意点】　
　店舗での講習となりますので立って教わる事になります
　食事も立食になる可能性があります
　簡易な椅子もご用意していますが交代で利用していただく事に
　なります
　ご了承ください

　【持ち物】
　筆記用具・メモ帳・エプロン・ハンドタオル

　【料金】
　　4500円（税込）【お土産つき】
　　 募集　店舗内のため　10名と限らせていただきます

　【お申込み方法】
　　kurashinispice7@gmail.com
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　⭐️必読⭐️
　〜キャンセルポリシー〜
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　【材料・仕込みの関係上、下記に限り、キャンセル料が発生致します】

　講座開催日3日前からキャンセル料　4500円（税込）

　五十嵐シェフの真剣なお料理のお話も大変勉強になりますよ。
　一緒に美味しいパテを習いませんか？

以前習った、写真です