土筆とスギナ これもハーブ

急に暖かくなり、あっという間に桜が咲き出しました。

今年は開花宣言から、すぐに満開になったので“何分咲き”と言う間もなかったのには驚きです。

土筆もたんぽぽも例年通りです。

この土筆（つくし）がスギナの子供だって知ってましたか。
意外に知らないんですよ～

そして、つくしもスギナも食べられるって事も余り知られていないんです。
つくしは、佃煮、頭の胞子（若草色）を使ってお団子の色付けにします。
どちらも美味でございます～。

スギナは、お茶や佃煮、お風呂、化粧水にと使え、ミネラルの宝庫なのです。
カルシウムはほうれん草の155倍も有るんですよ～

ガン予防、老化防止、デトックス、咳止めなどなど‥‥
使わない手は無いですよね～