諏訪のくらすわでたまたま見つけた万能タレです
作ってるのは信州自然王国
無添加手作りがモットーで無添加農産加工品の製造販売を行う長野の食品メーカー
なんでもごたれは新鮮なりんご 玉ねぎ ニンジンなどで作られたタレで
焼肉 野菜炒めなど何にでも合う感じがします もっと買って帰ればよかった^_^;
肉料理のタレにこれを加えるだけでもコクがでて別のタレに生まれ変わります
りんごや玉ねぎの甘さと酸味のバランスがよいです
またニンニクも入っていて美味しい！！！
私が取り寄せてるトキワのタレも同じ名前ですが全く種が違うもので
これはヘルシーでいける！
旅ではスイーツじゃなくてすっかり調味料にハマってます
全国には美味しいものが沢山ありますね
減塩に心がけており
うまみを意識しダシに
こだわってます(^-^)
そんなことから
安全で旨味が多いい
調味料に大変興味があります。
旅の楽しみのひとつですね
そのままでも十分美味しかったです
元々の味を楽しむというか
出汁を楽しむというか
食の深みを感じて食べる方が健康的なのでしょう
私年齢的に考えないと・・・です