私はラーメンが好きだけど 体に合わないみたいで食べる時は胃薬必須
そんなわけで 1か月に1回食べれば多い方
そんな私が時々食べたくなるのが 松江ラーメン 地元企業が作ってます
しじみ醤油味でしじみの旨味と日本海産の煮干しの出汁に ちちぢれの細麺
あっさりでもあり 背脂入ってるからこってりでもある
イメージとしては 尾道の魚介系スープという感じかな！？
チャーシューは 久々に作った自家製 なのでたくさんのせてカロリー高め^_^;
ゆで卵はちょっと茹で過ぎてしまい とろっとならなくて残念ですが 美味しい♪
自己満足ですが^_^;
しょっぱさが特に気になり始めていて
可能であれば減塩仕様に注文しています(^-^)
少し味が薄いくらいが
何故か旨みを感じて
後味が良く
なかなかハマってます(^-^)
きっと人気のご当地ラーメンだと思います
お土産もありますよ
健康に留意しないといけないけど
2か月に一回の楽しみなのでその時は思う存分楽しみます(笑)