秋晴れ 豚バラのおろし煮 えりちゃん風

今週、Ｔシャツにジーパンのえりちゃんが来た。
（もう１１月なのに、ここは盆地の為、日中は暑いです。エリちゃん暑がり、私寒がり）

野菜・肉・魚があって、魚なら今が旬のさばのみそ煮が最高！
特にこの時期、生姜とみりんは欠かせない。



私は大根と肉の㌻を探す。
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誰かが言ってた言葉「大根の成分は胃腸にいい」と言う言葉を信じています。

候補が３つあって・・・

・豚バラのおろし煮（豚＋大根がいっぱい入っている！！）
・豚肉のさんしょう焼き（豚＋なすとさんしょうが好きだなぁ～）
・鶏の照り焼き（これもいいかな～。鶏＋大根）

と、言う事で豚バラのおろし煮にしました☆