東京 下町 ハニーコールドコーヒー ② コンセプトとは？

コンセプトに（泪橋があり）職人とか労働者が一番にあり（夫によると・・ですが）

「あしたのジョー」さながらに説明してくれた。

泪橋を逆に渡る＝どん底から這い上がり明日の栄光を目指す。
↑　↑　↑　↑　↑　↑　↑
これも〇くん、よく言ってるなぁ。。。台東区、足立区に多い気がする。。。気のせい？？　

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夫「コンセプトがズレているんだよなぁー。雪とはさぁ～。
職人とか労働者が一番が上なんだよ。
地元密着型。
『グルメ』とか『高級なんとか』とか『芸能人』とか相手にしてないんだよ」
私「そうなんだ」
夫「時代に流されていないから。オーナー。こだわりがスッゴクあって、お客さんの前では物静かな人。
でも、従業員の前では、違うんじゃないかな。だから沖縄サミットまで～」

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何年か前のある日の事。



入店すると音楽は細くクラシックが流れていた。

＜カウンターにて＞

バリスタの店員が（男）が私の事でムッとした。
煙草の事でね。
突然、アッパーカットを食らったというか・・・。

私はタバコが吸えません。

味はイイ。味はピカイチ。
これは言える。

そしてお弟子さんが沢山いる。

本も３冊以上、出ている。

私は奥さんに（店主）話かけたことがある。

奥さんは気取ってなくて、優しい人です。

ただ喫煙、禁煙だけは気になる人は確認した方がいいかもしれません。

味は本当いいですよ。
ホントに。
ここは「プロフェッナル・仕事の流儀」にも出ましたよ。

私はハニーコールドコーヒーとリースヒェン（共にアイス）が
おススメです☆

東京 下町 ハニーコールドコーヒー ①

紅茶だったら、新潟のあるメイフェアであり（本物志向）
珈琲だったら、主人がおススメする、下町のここかなって言うところが一軒あります。

もちろん、本物志向です。

最近は行ってはいないけど・・・



＜お店にて＞

義理の母「通はhotコーヒーなのよ」
私は妙に納得してしまった。
私はhotコーヒーが飲めません。

義理の母と夫はhotコーヒーが大好きです。
私はiceコーヒーです。
いつも『ハニーコールドコーヒー』です。

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夫「ハニーコールドコーヒー、上手いじゃん」
義理の母「まぁ、そうだけど・・・」
夫「ホットだろうがアイスだろうが関係ないよ。

このお店は沖縄サミットの時にクリントン大統領が

クリントン大統領って珈琲が苦手がなんだけど

上手いと言って「コーヒー二杯」も、おかわりした伝説の珈琲だよ。なんでも上手いよ」

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・・・実はこの話、何十回も、何百回も聞いてます。

大切なモノ。

1　愛
2　本

逆はないの。

1　本
2　愛

絶対に出来ない。



そこを踏まえて「本」はやるつもりデス☆

『カテゴリー』～身をもった経験との摺り合せ～

カテゴリーをよりリアルに「摺り合わせ」して見ました。



・日記→Notes
日記は続かない。
Notesに変更。

・グルメ→食・本物志向＆素朴な食べ物
私は『グルメ』にずっと違和感を持っていました。
時々「私ってグルメじゃないよなー」って。

食について。

自他共に認める『本物志向』であり
普段は素朴な食べ物が多いです。

・色・下書き→色・下書き・グラデーション
一つ追加になったんだけど、実はこの『グラデーション』はよくいわれた言葉です。
私も気に入っています☆

京都物産展 節約家の私の買い物術。

この間でスーパーに行った時、偶然、京都物産展が目に留まり。



八ッ橋が売ってて。

思わず、ワォ！！

それは中学校の修学旅行で食べた餡なしの生八ッ橋。
その味に感動し。
ニッキの香りが付いた餡なしの生八ッ橋を探す。

・・・なし。

売り切れだった。

次。

固い八ッ橋（餡なし）を探す。

・・・あった。

それは瓦のような固い八ッ橋。

あった、あった。

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＜京都物産展にて＞

彼は全く八ッ橋を買う気はない。
私はピーンとひらめいた。

（彼に買わせてみようかな・・・）

とっさに（ちょっいたずら気分もあり）

私「これ、ちょっと見て」
彼「えっ」
私「こっちが５００円。で、こっちが化粧箱付きで７００円」
彼「・・・」
私「こっちででいいから、買ってくれる？」
彼「・・・安いほうでいいんだな」
私「うん」
彼「分かった」

うなずく私。

私（やったー！！　また私『タダ』でかわせちゃったよ。向こうが払うってさー！！　ラッキー！！）

本来、固い八ッ橋（餡なし）５００円しか興味がない。

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節約家の私。
無駄な経費は極力避けたい。

＜家に帰って＞

「・・・いいなぁ。お前はいいよ。家に帰ってバリバリ『八ッ橋』食べてさぁー」って言ってたけれどね☆

⑤５枚の写真の４枚目～５枚目☆顔に変わる位に成長した甥っ子。

私にとっては甥っ子で
母のとっては初孫で
当の本人は今は笑ってないけどカッコイイたっくんです。



甥っ子が野球をしてて・・・義理の弟に似てるなぁ～。。。以前は妹に似てて。

顔が変わったね。ホントに。

４枚目は広島っぽい。カープ。ヘルメットが赤。盗塁に成功した様子。

５枚目はヘルメット（赤）→キャップ（白）
メダルを下げて銀のメダル。
賞状を持っている子が二人。

＜私がドライアイ為、〇君に写真を渡す＞

夫「・・・う～ん・・・これ。一番端の子」
私「これ？」
夫「そう」
私「・・・いや。ちょっとワカンナイ。顔が変わったし・・・これ？」
夫「そう」

【母と私の会話】

母「たっくんってさぁ、凄い気を使うのよ～」
私「へぇ～」
母「お祖母ちゃん、大丈夫？　とか色々気を使ってくれて・・・涙、ちょ、ちょ、ぎれちゃうわよ～。今は言わなくなったけどさぁ～」
私「成長しているからねぇ～」

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裏　長男　２枚。　

サミット

サミット・・・。
サミットってなんだろう？



私「サミットって？」
夫「会議」
私「さすが～」

私はパッと出なかった『サミット』



夫「以前、クリントン大統領が沖縄サミットで大成功したじゃないか」
私「安室奈美恵のＮＥＶＥＲ　ＥＮＤしか覚えていない」
夫「えっ。すごいじゃん。安室奈美恵は知ってても、『NEVER END』って知らないなぁ～」

２０１６年５月２６日。
今日は伊勢志摩サミット。

杏の実が５㎝なって来た！！ ③ 食べ物の木～長寿～

実家（神奈川県）の隣の家の話です。



ある時、ふと庭に、おじさんと私がいた。
バカ正直な私は「どうして食べ物の木がないの？」と言った。

無言のおじさん。

＜それから１が月後のある日＞

おじさん「ちょっとコレ見てくれる？」

それは３本の「食べ物の木」だった。

２本は忘れたけれど１本は夏みかんの木だったような・・・。

おじさんは高知県の生まれ。

昨日ブログに書いた「土佐文旦（ブンタン）」は、おじさんの一品です。
よく貰ってね。

それは隣のおじさんが実家に帰って、実家に帰った時にお土産として、ブンタンとか色んなモノを買って来てくれた。

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＜家の玄関にて＞

おじさん「コレ、お土産で～す」
私が出ると、いつも同じ目線で話す。
ニコニコしながら。

「まぁ。。。いつもすいません」と母。

おじさんはただ喜んで欲しい。

それだけ。

そんな思い出がある。

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夏蜜柑と土佐文旦は違う。
夏ミカンだと思ったんだけど・・・なにせ曖昧で。

『沈黙は金』のおじいちゃんは９４歳。
隣の家のおじさんは、今、９２歳。

精神的には強いと思いますね。

この二人☆

大好きなオレンジとアッサム紅茶のタルト☆メイフェア

私は『タルト』が大好きです☆



【食べ比べ】

・あんずのタルト
・プルーンのチーズタルト
・紅茶とオレンジのタルト

この３種類の中で。

オレンジとアッサム紅茶のタルトが一番美味しいです。
原材料名：オレンジ、無塩バター、小麦粉、卵、アーモンドプードル、きび砂糖、アッサム紅茶

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彼が「みかん」と言った。
私が「オレンジ」と言った。
食べたら「ネーブル」ぽかったです。

私は柑橘系が大好きで
「ネーブル」「伊予柑」「デコポン」「土佐文旦（ブンタン)」が特に好きです。

特に『紅茶とオレンジのタルト』は限定品。（これ、弱いですねぇ。限定品）

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写真ではあんずのタルトが一番美味しそうに見える。

あんずのタルトは一番最初に食べて、ペロリ。

原材料名：あんずシロップ漬け、無塩バター、小麦粉、卵、アーモンドプードル、きび砂糖、蜂蜜、かぼちゃの種

プルーンのチーズタルトはプルーンが最高で「チーズタルト」はメイフェアの通販の中では、かなり食べているモノです。



原材料名：クリームチーズ、無塩バター、小麦粉、卵、プルーン、生クリーム、きび砂糖

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この三つのタルトを夢中だったり、じっくり味わったり、色々。

カットじゃなくて、ホールだから♡

「ケーキ」と「タルト」と「スフレ」はゼンゼン違うなぁ、と思いながら。

有料サンプル・・・やっぱり結婚したい 新編 ③

私「じゃあ、その彼女が髪を突然『ショート・カット』にしたら？」



男性「・・・・・矢沢さん・・・・」
私「はい」
男性「・・・そんな事あるワケ、ないじゃないですか」
私「そ、そ、そうですよね。失礼しました」

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私「中学校の時、どうだった？　女の子に対して」
男性「う～ん、忘れましたね」
私「えっ。忘れたの？」
男性「忘れたってゆうか。覚えてないなぁ～」
私「私の夫はストライク・ゾーンが広くてさぁ」
男性「あはは！　俺は、ストライク・ゾーン、そんなに広くなかったなぁ～。狭いかも（笑」

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私「だから。。。１０代の時と３０代の時って、違うよね？」
男性「・・・矢沢さん・・・全然違うけど（笑」

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私、この人の言う事は「信用」しているんです。
この人は「正直」だから。

①他人である事。
②異性である事。
③現在、結婚を意識してお付き合いをしている人がいる事。