一泊二日のオーベルジュ・豪華な夜

～宿泊したホテル～

◆飲み物◆

温州みかんのミモザ（私）
富士燦々　地ビール（夫）
あらごし　もも酒（私）
臥龍梅・がりゅうばい　純米吟醸（夫）

ウェイトレス「メニューには載ってない、シェフからのおススメの一品です」
そう言って出してくれたのは
茶わん蒸しのフォンドボー（お肉がごろごろ入ってて美味しかった♡）です。



◆先付◆

鰻と芋茎の養老豆腐
そら豆、牛蒡（ごぼう）チップ、オクラ餡掛け

◆前菜◆（ここの前菜、綺麗でカラフル、お洒落♪♪♪）

新じゅんさいヴィネグレットジュレ
根曲り筍土佐煮　諸味噌添え
新丸十高山煮　クリームチーズ
汲み上げ湯葉　山葵海苔
姫栄螺 磯野香和え

◆吸椀◆
鱧　潮仕立て
明日葉、三島人参、透かし大根、梅肉、木の芽

◆造里◆
駿河湾産　旬の地魚
妻物色々、天城産本山葵

◆強肴◆
静岡県産　牛モモ肉のローストビーフ
彩野菜添え
（海苔醤油、西洋わさび（ホースラディッシュ）、梅肉ソース）

～静岡のわさび田～

山葵と白い西洋わさびの食べ比べで私は白い西洋わさびがいいな。
（ほぼ味がしないのが良い）
本物の山葵ってあんまり辛くない。
かすかにピリッ。
水がきれいなところで育った、きれいなワサビ。

以前、静岡でわさび田に行ったことがある。
本物は綺麗な涼しいお水で『わさび田』って記憶、ありますね。

◆酢の物◆
抹茶蕎麦、桜海老素揚げ、酢取り茗荷
西京味噌大和仕立て

◆食事◆
静岡県産　コシヒカリ
香の物
留椀　三州味噌仕立て　
小付

◆甘味◆・・・ウェイトレスがプロの料理人に見えたクレープシュゼット！！
オレンジ果実とオレンジの皮をフランベ。
さすが！！
火をつけると青い炎がゆらめき、私と夫は思わず拍手♪
（彼女、若いけどベテランだなー）と思いながら見てました。

『クレープシュゼット、バニラアイス添え』です。

☆☆☆☆☆

実際にクレープシュゼットを生で見ると迫力が違いますね☆