つれづれのままに 辰

1日の出来事(家族について.読書.料理.お花、めずらしいこと)

タケノコ狩り

2013年04月18日 18時20分51秒 | 日記

朝から実家に行って弟とタケノコ狩りをしました。殆ど弟にとってもらいましたが、今年は、遅いなあと言っていました。でも肥えぶくろに2はいとりました。もうすでに大きくなっているのもあり、まだ、少し顔を出しているのやら土地の様子によってあがるのがちがうのです。でもたくさん頂いて帰りました。蕗とワラビもとって帰りました。途中に妹にももっていきました。あれてくる実家をみると寂しい思いがしました。しかたないですね。

帰ってからは、まずたけのこを湯がきました。粉ぬかを少し入れてやわらかくなるまでゆがきましいた。わらびと蕗もゆがきました。

わらびはキャラブキにしました。わらびは山菜おこわにしてタケノコを入れてたきあげました。これは、初めてだったのですが、みんな美味しいといってうれてしまいました。よかったです。

今日は、おばばの74歳の誕生日です。今のとろ元気に過ごさせていただいていますが、先は、どうなるか少し心配ですが、健康に気を付けて過ごしたいと思います。

 

コメント (2)
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