嫁いでから58年間亡くなったおばあさんから教えてもらったことをやってきました。60年間もやってきましたが、食文化も変わりました。
時代も昭和からはじまり平成令和へと変わっていきました。
今年やったお節料理は、昆布巻き、黒豆、たつくり、こんにゃく、くりきんとん、用意をしたのはかずのこ、いたわさ、きゅういの寒天、えびのてんぷら、蛸の酢の物、たまごやき、などです。
焼肉、すき焼きなどを用意しました。1週間あまりでいただいてくれました。
食文化も年々変わってきます。新しいおいしいものをみつけて次の時代に向けたいと思います。
