TUYUKOさんちの食いしん坊日記

私の家族の織りなす日常と毎日の晩ごはん日記

今日の晩御飯vol.2366  2013年4月23日の晩御飯

2013-04-24 04:13:51 | 今日の晩御飯
みさきお姉さんに頂いた

『ニラ』で。。。

『チヂミ』

を作ってみました


美味しくてみんなに大好評だったので
レシピを残しておきます。




■材料
ニラ  1束弱
玉ねぎ 4分の1個

小麦粉   160cc
かたくり粉 40cc


*小麦粉と片栗粉を合わせて200ccのカップ1
卵   1個 
水  100cc

ピザ用チーズ 一掴み
ごま     大さじ1


■作り方
小麦粉と片栗粉に水とたまごを加え、ピザ用チーズとごまも入れて混ぜ合わせ、
冷蔵庫で寝かせておく。

ニラは食べやすい大きさ(2センチくらい)に切っておく。
たまねぎは薄切り

焼く前に生地にニラと玉ねぎを加えて、やや多めのサラダ油で生地に焦げ目がつくくらい
焼いたら出来上がり


母が差し入れしてくれたお刺身のサラダで


子供たちが大好きな(*´∀`*)
『お刺身丼』

今日のお吸い物は母が作ってくれた

『わかめと筍』

です。




今日も美味しくいただきました


お手伝い。

2013-04-24 04:02:10 | こーへーのこと
私が外出できないこともあり、なっちゃんとてっぺーはふたりで自転車に乗ってそろばんに行っています。
こーへーはおうちでお留守番。

そろばんもしますが、おうちではプリント一枚をするのがやっと。。。
残りの時間?!でお手伝いをしてもらいました。

じゃがいもの皮むきです。
今日のじゃがいもは『特大』でした。

ピーラーは何度か使ったことがありますが、それなりに力がいるので
途中、疲れてしまった様子だったので


「代わろうか???」
と声をかけてみましたが、

「ううん。」

ときっぱり。

最後まで根気よく頑張れました