１月３０日、亀有「麺 たいせい」（ラーメン） （２／１更新）

練習後はラーメン♪

　ラーメン♪

　　　　　　　　　ラーメン♪




マナベジムの宋さん、津布久さん、

マーベラスジムの兜坂さん、

僕の４人。





探し回るご一行（笑





スープ完売もあり、

有名店での食事自体も、

競争率も高し!!!（ＴＴ）

さすが亀有、

さすが環七激戦区!!!!






人気店「麺　たいせい」を発見!!!


住所　東京都葛飾区亀有5-47-1

スカイビル1F

電話　03-5679-7020

時間　午後5時～午前12時まで（スープなくなりしだい終了）

定休　月曜日

ココです。


探しまくってみたら？

マナベジムさんの近くだった（笑



カウンターのみ10席くらいのレイアウト、

入り口近くに食券機有り。



30代くらいでしょうか？

ご夫婦で営業されていました。








塩ラーメン

これは兜坂さんが食べました!!!




味噌ラーメン

これは津布久さんが食べました!!!








食べる皆さん!!






醤油ラーメン　800円

宋さんと僕が食べました!!!

煮卵が丸々一個★★これがまた絶品でした!!!

シナチクも細切り、

食感も違った楽しみを得ます。







麺は「やや」細い食感、

コシが強く感触も好感が持てる麺でした!!!


丼は間口が狭く、

縦に深い器でした。

香りを堪能出切るな？狙いでしょうか？


一見とは裏腹に、

個性的なラーメンです◎◎◎


お箸も割烹のような雰囲気で◎っす!!





このスープが、

思い切り上品。

醤油の甘みもあり、

とても美味しくて驚きました!!!


和風にアレンジされた、

スープが絶品でした!!!

チャーシューも最高なレベルです!!!







ご馳走様です（＾＾）

もう一杯イケますよ!!!

この美味しさなら、

あと一杯食べたかった・・・・・・・・・・・






食後にお茶が出ました♪

なんでしょうか？このお茶は？







皆さんも大満足の様子（＾＾）






感想

何と言いますか。

今流行の「動物系」＋「魚介系」ではありません。

醤油しか食べていませんが、

前面に主張してくるのが大豆醤油そのものの香りであり、

美味しさでした。

そこに魚介の旨みが現れます。



うまく説明できないもどかしさが・・・・（＾＾；

一言で例えると「洗練」された完成度です。



濃い味のラーメンが好みの方には、

物足りないかも知れません。

飽くまでもガッツリが好みの人には、

インパクト薄いかも？



あっさりとしているけど、

深みのあるスープ。

上品な盛り付け＝見栄えも最高、





真面目に丁寧に、

作っているんだろうな～と納得の一杯でした（＾＾）






追伸

残ったスープを〆に、

雑炊にして食べるのがお奨めたみいですね。

なーるほど♪

「太陽のトマト麺」のリゾットもそうだもんね。

たいせい （ラーメン / 亀有）