金柑の甘煮

先日のお味噌づくりの時に出してもらった金柑の甘煮がとっても超簡単やしとっても美味しかったので
作ってみました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　金柑・・・５００グラム（あんこ♪は１キロくらいで作りました）
　　砂糖（あんこ♪は三温糖）・・・６００グラム
　　お酢・・・１カップ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　


これを圧力鍋に入れて圧が上がったら即切る。以上！！
ってどうせ作るならと１キロも作ってしまった（爆）

そのままお菓子として、お湯割りにして、ソーダで割って、潰してジャムに、箸休めにも・・・
風邪予防にもいいんやって！