大鏡 ～曽呂利～

またまた、堺の和菓子をご紹介。
お祝いの時などにも紅白饅頭の代わりにもいただいた曽呂利の『大鏡』
古くからあるお店。
でも・・・ずいぶん前につぶれたとかの噂だったが・・・
気付くと数店舗も！
代がかわったのかお菓子も色々種類があって驚きです（あんこだけが知らなかったのか～）

柔らかな皮と白餡が美味しい～～
で、デッカイ！（笑）
これも日持ちせずその日でないと美味しくいただけません。
大好きな和菓子の一つです。