醤 ～角長～

湯浅でおみやに買ったもの。
３０年以上こちらのお醤油を使ってて、塩分少なくこくがあります。
これも、お野菜につけて食べたり、お刺身、お豆腐など・・・
お味噌汁にちょっと入れたらこくが出ます。
って、こちらの受け売り（汗）