『芝えび』
ですよ。と、お向かいのお魚屋さんのお兄ちゃんが・・・
かき揚げに買おうと計ってもらってたらね。
そうよね～話題よね～
で、お兄ちゃん談
「偽装とか言われてるけど、芝えびは入荷が不安定でなかなか揃わない、
しかも味が濃くて今の人は慣れてなく「生臭い」とクレームつくこともあるとか」
「中華の料理人は小海老の総称で芝えびというのはよくある話」
やそううです。
伊勢海老とオマールは・・・？？？だけど芝えびさんがバナメイエビになるには色々理由ありのよう？？
って全てお兄ちゃんだけの見解やけど・・・
ほ～～～ってね。
