鳴門ワカメをいただいた

元網元の友人から　鳴門わかめをいただきました

中国産を「鳴門わかめ」と偽って逮捕者が多いのですが

正真正銘の鳴門産です

いわゆるワカメ部分のほか　めかぶやら　茎ワカメやら　沢山です

茎部分は破棄されることもあるそうです

もったいないですね

 

 

さっそく　煮物にしました

 

 

シャトルシェフで保温調理

味が沁みこみのを　夜まで放置です

 

おいしくな～れ