朝から綺麗な青空が広がってます
一日晴れマークで気温も36℃と
厳しい暑さの山形市内です
昨日の晩ごはん
夕べは肉の日でした
今年も順調に収穫できている茄子と
鶏挽肉で団子を作り一緒に煮て
夫は発泡酒です(´∀｀*)ｳﾌﾌ
茄子と鶏団子の煮物
昨日は4本収獲 合計41本目
茄子の木がだんだん大きくなり
かこさんの身長（154㎝）に
近くなってます(笑)
茄子は切って素揚げ、一緒に
いただき物のししとうも素揚げ
鶏むね挽肉にすりおろし生姜
エノキ、長ねぎのみじん切り
片栗粉を入れて団子に
鍋に水に麺つゆ入れて煮立った所に
肉団子を落とし入れ、火が通ったら
肉団子を一旦取り出し
茄子とししとうを入れて煮て
器に一緒に盛り付けて、出来上がり
鶏団子、エノキを沢山入れたら
ふわぁふわぁに出来上がりました
サッパリしている煮物ですが
コクもあり美味しかったです♪
ロースハムステーキ
お中元いただいたハムセット
↑この中から下の段の左
ペッパーボロニアを切り
レタス、ミニトマトを添えて
夫は大好きなので大喜び
かこさんの分もどうぞ・・（*´∀｀*）
オクラ・山形のダシ風サラダ
大きいオクラですが茹でたら
柔らかいです
今回はマヨネーズつけて
ダシ風サラダ派先日も食べましたが
きゅうり、茄子、茗荷、大葉
コーンとミニトマトもたっぷり
夕べも夏野菜がメインの晩ごはん
でしたが大満足(^O^)／
ごちそうさま～
夫のお弁当
ウンス
昨日は午後から公園に行こうと
思ったら雨で・・
室内散歩でガマンのウンス
皆さん、今日も笑いが出る1日に
なりますように