かこさんちの夫婦の食卓

夫との食事と愛犬ウンス14歳を毎日更新!時々孫2人も登場

秋鮭のガリバター焼き

2021-08-25 | 日記

今日は朝から小雨

1日☂マーク

昨日と同じ29℃の山形市内です

スッキリしない日が続いてますが

そろそろ真っ青な秋空が恋しく

なってます

そして、コロナ感染も早く終息して

欲しいですね

 

パラリンピック開会式感動でした

選手の皆さん

頑張っていただきたいです

 

 

かこさん、今日の午後から左目の

白内障手術です

先日、毎月行ってるかかりつけの

先生に行き、診察後に

白内障の手術受ける事

こんなに早くに白内障になり

ショックな事を伝えたら

先生は自分の後輩にも

40代、50代で受けた外科医が沢山

いるよ・・って、私を慰めて

くれるように話してくれました

先生もう手術なさったんですか?

って、私が聞いたら

俺はまだだよだって!!

因みに先生は、私より5歳上の

元は、大きな病院の外科医

その時から、甲状腺の方でずっと

(25年位)お世話になってます

先生の優しい気持ちはわかりますが

私には全く慰めにはなって

なかったです(笑)

 

 

昨日の晩ごはん

先日から北海道産の秋鮭が店頭に

並び始めてて気になってましたが

まだちょっとお高めなので

見て見ぬふりしてたのですが

やはり我慢にも限界があるので

思い切って買って来ました

 

 

 

秋鮭のガリバタ―焼き

2切れ1パックを買いました

 

 

にんにくのスライスをオリーブ油で

焼き、香りがで出来たらバターと

小麦粉を薄く付けた鮭、茗荷を焼き

酒、醤油、みりんで味付けて

舞茸と、レンチンしたかぼちゃに

チーズをのせてグリルで焼いて

 

 

一緒に盛り合わせました

秋の味が勢揃い

美味しかった~~(´∀`*)ウフフ

 

 

 

 

煮物

大根、厚揚げ、昆布、三角揚げ

夫の大好きな煮物

食欲も普通に戻った夫

全部たべましたよ

かこさん、昆布1個と厚揚げ1っ(;^_^A

 

 

 

浅漬

かこさんの大好きなきゅうりと

茗荷の塩揉み

これは全部かこさんが完食!

この他に一昨日の

スイカ

も食べました

食べたかった秋鮭も食べれて

大・大・大満足

ごちそうさまでした

 

 

今日は夫に病院まで送迎して貰うので

午後から休んでもらいましたので

お弁当無し

 

 

 

ウンス

ウンス、寝てます

 

 

 

こちらは我が家で収穫した茄子ですよ

あまりにも、ウンスとソックリ(笑)

皆さん、今日も良い1日に

なりますように