今日は曇り雨マーク
32℃の山形市内です
ようやく猛暑日から解放された感じ！
九州地方に台風9号
太平洋側に10号が近付いてます
皆さん、お気を付けて下さいね
何も被害が起こりませんように！
昨日の晩ごはん
食べたかったチーズダッカルビ
やっと作りました
これは、「冬ソナ」を見て初めて
韓国に行きロケ地ツアー参加
春川（ﾁｭﾝﾁｮﾝ）で
食べたのが最初でした
あの時はチーズがのってなくて
普通のタッカルビです！！
3ヶ月後また同じ店に行き
食べていろいろ教えて貰い、やっと
作れるようになったんです
あれから韓国にハマり、行く事20数回
昨年と今年は行けなくて、来年こそは
行きたいと神様に毎日お願い
しているかこさんです
チーズダッカルビ
普通は鶏モモ肉ですが
我が家は胸肉で皮も外して
コチュジャン大、醤油、みりん、砂糖
各大5、ニンニク大2
でを合わせたタレに半分に
鶏肉を付けて1時間位置きました
残りのタレは野菜に混ぜます
野菜はキャベツ、じゃが芋、人参
パプリカ、ピーマン、しめじ
今回はフライパンで作りました
鶏肉も野菜も全部混ぜて炒め
全部に火が通ったらチーズのっけて
溶けたら出来上がり
取り分けていただきま～す
トロ～っとチーズがたまりません
う～ん、トッポッキもあったら
最高でしたが、なくても十分
美味しかったです
チャーハン
この後に、野菜等が少しのこった
フライパンのままチャーハンを
作りました
野菜や肉などの旨みがたっぷりの
チャーハン、韓国を思い出しながら
再現しました
最後に韓国のりと青ねぎをパラパラ
美味しそうでしょ？
200gのご飯です
手が止まらずに・・完食
夫も懐かしい～～って言いながら
大喜びでした(^O^)／
おつまみ
とうもろこし、枝豆、ミニトマト
もろきゅう
チーズダッカルビにチャーハン
ボリュームたっぷりでお腹パンパン
ごちそうさまでした～
おまけ
長野の兄夫婦からいただいた
しそ巻き
宇都宮の姉から届いた
古印最中
夫と一緒にいただきました
熱い緑茶と一緒に
しそ巻きも最中も大好き
ごちそうさまでした
ウンス
昨日もモデル犬、頑張ってくれました
皆さん、今日も楽しい1日に
なりますように