かこさんちの夫婦の食卓

夫との食事と愛犬ウンス14歳を毎日更新!時々孫2人も登場

ホッコリ和食!鰆のゴマ焼き

2021-08-09 | 日記

今朝は暑いけど、ここ最近にしては

まあまあかな?

今日は曇り雨の予報、雨は昼頃から

降るようで32℃の山形市内です

 

 

オリンピックも無時終わりました

選手の皆さん、感動をありがとう

ございました

全員に金メダル差し上げたい気分です♪

 

 

台風9号が大暴れしてます

台風の進路に近い方は

くれぐれもお気を付け下さい

被害がない事をお祈りします

 

 

昨日の晩ごはん

暑いけど和食の晩ごはんに

なりました

和食って何故か?ホッコリします

 

 

 

焼きナス

我が家の茄子収穫3本

合計57本目

 

 

今年初めての焼きナスを・・

魚焼きのフライパンで焼いて

定番の鰹節、すりおろし生姜、ネギを

かけてポン酢醬油で

これは母を思い出します

いくつになっても母の味は

超えられずに

ただ、ただ会いたくなります

美味しかった(*´∀`*)

 

 

 

切干大根と厚揚げの煮物

他にしめじ、ごぼう、人参、糸コンも

入れて・・枝豆は彩りに

久しぶりに煮た切干大根と厚揚げ

とっても美味しく感じました

 

 

鰆のごま焼き

先日、新潟にドライブに行った時

岩船産の鰆を見つけ買って来て

ました。すぐに食べ切れなかったので

冷凍にしてました

解凍して、酒と醤油とみりんで

下味を付けてから白と黒のゴマを

混ぜ鰆に付けて

 

 

フライパンに少しの油で両面焼いて

付け合わせにいただき物の

坊ちゃんかぼちゃと甘長南蛮も

一緒に

ゴマの香ばしさが大好き

ゴマ焼きはやっぱり美味しい~

いつものようにミニトマトも沢山

食べ、ウリときゅりの漬物も

美味しくいただきました

ごちそうさま~

 

 

ウンス

昨日は夫の実家のお墓参りに

行って来ました

折角、浴衣を着て行ったのに

雨が降って来てショック!!

お兄ちゃん孫と夫だけにお墓に行き

私とウンスと娘と孫娘は、お寺の

本堂にだけお参りして帰って来ました

 

折角、ウンスはランのお下がりの

浴衣を着たのに・・・

家に帰って来てから写真撮りました

上から

 

 

横から・・ちょっと大きいけど

可愛い~~

皆さん、今日も良い一日に

なりますように